奶油是很多人都喜歡的甜食之一，奶油通常是白色的，味道較淡而且質(zhì)地較松軟，通常用來加在飲品中，亦有用作蛋糕的裝飾，奶油也是制造冰激凌的主要原料。很多女生都很喜歡吃甜品，有時也會自己做甜品，奶油是甜品中非常重要的一部分。奶油有哪些品牌呢？哪些品牌的奶油好吃？下面品牌網(wǎng)小編為大家整理了奶油十大品牌，一起來看看吧！
一、Anchor安佳
安佳專業(yè)乳品專業(yè)伙伴是安佳的餐飲品牌。安佳了解乳品，深知它所蘊含的價值與作用，在安佳客戶每天為數(shù)以百萬計的消費者所提供的招牌菜式和各類佳肴中，乳品創(chuàng)造出了極致的美味、豐富的口感和誘人的菜色。從前店的產(chǎn)品宣傳，定價和促銷活動，到后廚提供解決方案以提高生產(chǎn)率，增加產(chǎn)出，減少浪費，提升口感以及提供令人耳目一新的新菜單選項等——安佳始終以客戶需求為導(dǎo)向。通過精誠合作，我們不僅幫助客戶改善產(chǎn)品，更是助力了他們業(yè)務(wù)的發(fā)展。
二、Elle＆Vire愛樂薇
愛樂薇始于1945年法國,以奶油、黃油、奶酪及乳制甜品等系列產(chǎn)品為主打的法國乳制品品牌。1945年12月，諾曼底的法國農(nóng)民和Condé-sur-Vire奧古斯特·格蘭?。ˋuguste Grandin）創(chuàng)建了Elle＆Vire山谷的黃油生產(chǎn)農(nóng)業(yè)合作社。這個新的合作社聚集了17名農(nóng)民。從收集農(nóng)場生產(chǎn)的黃油開始，合作社逐漸發(fā)展到收集乳制品奶油制作巴氏殺菌黃油，自1948年開始。在Condé-sur-Vire制造的產(chǎn)品在全國范圍內(nèi)銷售，并在巴黎和主要市場覆蓋法國的城市。
三、Nestle雀巢
總部位于瑞士的雀巢集團，是世界上最大的食品公司，在中國有著長久的歷史。一個世紀(jì)以來，中國消費者已經(jīng)非常熟悉并信任雀巢品牌，因為早在上世紀(jì)的1908年，雀巢公司就在上海開設(shè)了它在中國的第一家銷售辦事處。雀巢是最早進入中國的外商之一，對中國有著堅定的承諾?！叭赋病币殉蔀樵诖笾腥A地區(qū)消費者心中最馳名并且最信任的外國品牌之一。
四、President總統(tǒng)
President總統(tǒng)創(chuàng)于1968年，法國大型乳制品制造商Lactalis集團旗下，以金文奶酪享譽市場。從1998年起，蘭特黎斯已經(jīng)開始向中國消費者提供優(yōu)質(zhì)的乳制品：牛奶、奶油、黃油、天然奶酪和再制奶酪等，品牌包括：總統(tǒng)、格爾巴尼、蘭特、金章等。2012年，蘭特黎斯為中國消費者帶來了卓越品質(zhì)的蘭特牛奶。蘭特是法國著名的液態(tài)奶品牌，享譽市場超過40年。它旗下所有產(chǎn)品均為100%法國原裝進口！
五、Millac藍米吉
藍米吉又稱藍風(fēng)車，源自英國北愛爾蘭的優(yōu)質(zhì)淡奶油，歐洲傳統(tǒng)風(fēng)味和獨具濃郁的奶油香味使其成為制作西點的佳品。此款淡奶油是西點制作的佳品，它獨具濃郁的奶油香味是源于其極高的動物脂肪含量，在西點界也以純正香濃的風(fēng)味獲得了極的評價。通過遍布60多個國家的客戶，MILLAC了解并掌握純?nèi)橹逃偷膶傩?，最終研發(fā)生產(chǎn)出此系列乳脂含量極高的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
六、SUKI多美鮮
SUKI多美鮮是國際進口乳制品品牌，旗下有眾多的乳制品品類：奶酪、黃油、噴奶油、咖啡鮮奶、牛奶、酸奶等。在全世界各地有眾多的生產(chǎn)基地，如美國的奶酪和黃油生產(chǎn)基地、德國牛奶和酸奶的生產(chǎn)基地，還包括荷蘭、阿根庭、奧地利、澳大利亞、新西蘭等。精湛的飼養(yǎng)管理技術(shù)：選擇健壯的山地牛，都建檔注冊。
七、Lurpak銀寶
Lurpak銀寶始于1901年丹麥，Arla Foods旗下，世界上頗具盛名的黃油品牌，以兩個盤繞的魯爾角為標(biāo)志。在 1901 年 10 月 23 日， 丹麥政府為了統(tǒng)一國內(nèi)優(yōu)質(zhì)黃油的標(biāo)準(zhǔn)，將“Lurmark”正式注冊為國有商標(biāo)，它立即成為了優(yōu)質(zhì)黃油的代名詞與衡量標(biāo)準(zhǔn)。時至今日，Lurpak? 在超過 75 個國家/地區(qū)均有銷售。有越來越多的美食愛好者已經(jīng)或正在成為Lurpak?的忠實擁躉，他們值得擁有如此優(yōu)質(zhì)的黃油，并用來制作精彩的美味佳肴。
八、ISIGNY伊斯尼
“伊斯尼”品牌原創(chuàng)于1932年，至今已有幾十年的歷史，品牌以優(yōu)質(zhì)的牛奶與黃油產(chǎn)品聞名。“伊斯尼·圣米爾”公司位于法國諾曼底大區(qū)的伊斯尼地區(qū)。得天獨厚的自然環(huán)境孕育了當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的牧場，為奶牛提供了良好的食物鏈。“伊斯尼”地區(qū)更是因其肥沃濕潤，富含礦物鹽，碘等微量元素的土壤而聞名于世，神奇的土壤培養(yǎng)了營養(yǎng)價值極高的牧草，所以，該地區(qū)出產(chǎn)的牛奶和奶制品品質(zhì)優(yōu)良，受到了廣泛的認(rèn)可。"
九、WESTPRO威士寶
威士蘭乳業(yè)旗下,深受全球主廚和烘焙愛好者喜愛的黃油品牌,新西蘭知名乳制品及營養(yǎng)品供應(yīng)商。威士蘭乳業(yè)于1937年在新西蘭西海岸成立。在向公司供應(yīng)奶源的400戶奶農(nóng)家庭中，有很多奶農(nóng)家庭自公司成立之日起就一直與公司合作著?，F(xiàn)在，威士蘭乳業(yè)已成為新西蘭嬰幼兒營養(yǎng)品配方奶粉的專業(yè)生產(chǎn)商之一。威士寶的戰(zhàn)略愿景以及股東的堅誠將力求威士寶成為新西蘭好的乳制品供應(yīng)商。
十、Oldenburger歐德堡
歐德堡的奶農(nóng)擁有德國奶制品公司DMK (合作社性質(zhì)的經(jīng)營模式)，一個擁有7500多名成員的集團。歐德堡牛奶，不僅是美味的飲料，而且能夠為整個家庭提供很高的營養(yǎng)價值。牛奶是公認(rèn)的鈣來源，它對健康和骨骼的生長非常重要。因此尤其對孩子們來說，牛奶是健康飲食的重要補充。歐德堡擁有生產(chǎn)乳制品的經(jīng)驗，結(jié)合前沿技術(shù)，力求高品質(zhì)的原材料得到衛(wèi)生安全的加工。
以上品牌網(wǎng)小編為大家整理了這十個品牌，希望大家看到這篇文章能夠得到收獲！小編下面為大家介紹下奶油知識拓展，動物奶油和植物奶油的區(qū)別。
動物奶油和植物奶油的區(qū)別
1、顏色
植物奶油：由于是人為合成，顏色大多呈現(xiàn)亮白色，與動物奶油相比更白。
動物奶油：純?nèi)橹逃统首匀坏娜榘咨?，略偏黃。
2、氣味
動物奶油：作為天然提取物，聞起來會有一股天然的奶香味，越是等級高的動物性奶油，含乳脂量越是豐富，因此奶味越香濃，甚至鼻子靈敏的會覺得有一股奶膻味。
植物奶油：因為它本身不是奶制品，它的香味來自于所添加的香精和香料，所以聞起來沒有什么奶味，或者是“清香”。
3、口感
動物奶油：因為動物奶油的熔點低于人體溫度，所以會有入口即化的口感，而且本身是不含糖的，需要在打發(fā)時加砂糖之類進行調(diào)味，所以甜度不會有油膩感，十分清爽。
植物奶油：甜度來自于人工添加的香精和合成糖漿，所以較為甜膩，而且吃完后會覺得口中有一層油脂，所以吃植物奶油會覺得很油膩，吃一兩口就不想吃了！
4、造型質(zhì)感
動物奶油：質(zhì)地棉軟，溫度略高就容易融化，造型不穩(wěn)定，很難做復(fù)雜和立體感強的造型。
植物奶油：塑性和穩(wěn)定性高，所以可做復(fù)雜的花型，而且造型非常立體堅挺。
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